一直以來，化妝品中的防腐劑備受爭議，由于消費者的恐慌也催生了防腐替代技術。到底防腐劑有沒有害？無防腐劑是不是就更安全？實際上并不能通過字面簡單判定。

什么是防腐

化妝品中的防腐，指的是防止或抑制微生物生長，以達到衛生規范要求。國內現行的法規如下（上市和抽檢必檢）：（菌落總數限值一般為1000cfu/g，眼部、兒童、口唇產品限值500 cfu/g）。

表格中最后三項“不得檢出”的為致病菌。致病菌一旦出現不但會影響外觀氣味，更有可能導致使用者感染。所以，我們當然可以追求更加安全溫和，但必須首先滿足基本的衛生規范，否則帶來的風險可能更大。

有產品可以不用防腐劑？YES

由于化妝品營養物質豐富。所以只有少數可以真正不用防腐：

純油：比如植物油、精油、或蠟基產品（因為不含水）。

干燥的粉末：粉末面膜、潔顏粉之類（因為不含水）。
強酸強堿：比如肥皂、強酸產品（但未必對皮膚好）。
特定條件下的一次性包裝：在極其嚴苛的環境下生產，如果做到初始菌為0，并且使用一次性包裝，可以不防腐。但一旦開封會迅速污染，個人認為對于簡單配方來說（比如眼藥水）是有可行性的，對于高營養配方的駐留型產品，并不能確保涂抹后污染的速度（比如果汁氧化很快，早上的菜晚上會變味），完全不防腐仍有涂抹后的感染風險。

防腐劑到底安全不安全

關于防腐劑的安全性，從來沒有停止過爭議。有些爭議已被定論，而有些爭議尚無定論。對于歷史上科學吵架的八卦，常常是公說公有理，婆說婆有理。有的說你這個實驗劑量太大沒有參考性，也有的說不能確定人體代謝速度以及積累效應。

目前主流觀點認為：在法定濃度內，防腐劑是安全的。

“防腐替代”是什么？是沒有防腐？

對于敏感膚質和特殊人群會本能的避開已知的風險，尋找更加溫和安全的方式。于是“無防腐劑”應運而生，她一般采用“防腐替代”的方式實現。但事實上并不是所有的“防腐替代”都更加溫和安全。
也有傳統企業對“防腐替代”提出質疑，擔心防腐效果，認為應用歷史短，不能確保日后是否有爭議。

防腐的效果可以通過防腐挑戰測試確定，優選的防腐替代需要考量原料在化妝品、藥品、食品中的使用歷史及安全性評價（有些雖然在化妝品中應用不久，但在食品藥品中已有悠久歷史）。對于刺激和敏感問題，則需要在實驗和樣本上去優化。
優秀的“不添加”肯定是有的，但這需要時間，需要建立在有效、溫和、安全、穩定性的基礎上和豐富的經驗沉淀。    

但現實往往是，消費者的恐慌迫使一堆“標題黨”的誕生，為了“不添加”的標簽而不添加，虛假標注的問題也不在少數。反而讓業良的品牌淹沒在其中，難以自明。

常用的“防腐替代”原料

1.多元醇類

eg:1,2-戊二醇、1,2-己二醇、辛甘醇、乙基己基甘油
在化妝品中歷史比較悠久，算是最早開始啟用的防腐替代體系，機理明確，毒理性口碑好。目前占據“無防腐”主流。但她的缺點在于，防腐效果好的辛甘醇、乙基己基甘油容易刺痛發熱。較為溫和的1,2-戊二醇、1,2-己二醇防腐效果差（1,2-戊二醇防腐效果最差），量大時膚感潮黏。所以優選方案應在溫和比例下和其他復配。

2.對羥基苯乙酮

天然等同化合物，在很多藥草中存在，比如茵陳蒿。在化妝品中還有抗氧化的作用，不同供應商的提純工藝不同，品質好的很溫和甚至降刺激。在化妝品中應用的時間較短，但在醫藥上應用歷史悠久，主要用于利膽口服藥物，目前曼秀雷敦藥業在其旗下的曼秀雷敦、肌研品牌中已大量應用。她的缺點在于，添加量高的時候會影響膚感（會悶），而且水溶性也一般，低溫有可能析出。所以一般不獨立擔綱，經常和多元醇或其他配伍。目前的市場應用僅次于多元醇。含此成分高的水劑產品不適合冰箱保存，容易析出。

3.辛酰羥肟酸

通過螯合金屬離子對抗霉菌，有點類似EDTA二鈉但效果優于EDTA二鈉。通過穩定體系中的部分無機鹽防腐。低濃度下對真菌效果優良，對細菌較差。國外應用早于國內，國外多用于嬰兒產品（有復配），低濃度下溫和，高濃度也會刺痛。優選方案也需要復配使用，以確保抑菌廣譜及溫和性。

4.單辛酸甘油酯

食品中的防腐劑，乳化劑，目前認為是無毒的。抑菌能力比辛甘醇差多了，但刺痛感和熱感比辛甘醇好不了多少。HLB值為5.2，親油。乳液膏霜中低量添加復配尚可，水劑產品中想要以她為主防腐，并且溫和恐怕不現實。

5.明串球菌/蘿卜根發酵產物濾液

從泡菜中發現的抑菌肽，國外應用歷史比國內長，基于目前掌握的毒理資料。個人認為安全性還是可靠的。實際使用下來溫和性也很不錯，穩定性也很好，缺點在于對黑曲霉較差，成本高（是大部分常規防腐的幾十倍或百倍，所以你要能接受她的價格），需要添加較高的比例才有效，所以如果配方表中這只靠后，就沒什么意義了。

6.牡丹根提取物

主要成分是丹皮酚，芍藥苷。不論牡丹還是牡丹根在中醫學中的應用歷史已經很久，《本草綱目》認為牡丹無毒。西醫中有丹皮酚乳膏，主要用于鎮痛，抗敏，消炎。丹皮酚本身是化妝品中允許使用的活性物，歷史不算短。因為這只本來不水溶，后來為了應用原料商開發了水溶的（和丙二醇復配，其實水溶性還是不咋滴）。水溶的牡丹對黑曲霉效果大大降低。適合復配，不適合獨立。

防腐復配的意義

有時候我們看到一個體系中存在好幾個防腐劑，先不要恐慌，因為復配一般是為了提高防腐能力。其實不論是常規防腐劑還是防腐替代在科學的條件下復配，是可以提高防腐能力的，而且對于防腐替代更有復配的必要性（他們一般本來就弱）。
    但是復配不表示絕對更溫和。首先要看選擇的防腐（不論是防腐劑，還是防腐替代）本身的溫和性。其次要看體系對防腐能力的要求，比如存在蛋白類的產品對防腐的要求就高。再次要看貨架期或開封保質期，基本上使用防腐替代，又確保溫和，開封后一般很難超過6個月，其實含植提多的體系，即使用了常規防腐劑開封后的保質期也不長。

與君共勉

總之，不論是現有的“防腐劑”，還是“防腐替代”，都離不開防腐這個基本要求，在防腐這個大范疇內，其實我們還有很大的空間去創新，認可現行防腐劑的合理性，不表示停止探索或尋找更好的愿景。但我們沒有必要去苛求完全的無防腐劑，因為即便是無防腐劑，有些也未必適合自己，甚至追求完全的無防腐，可能更容易掉進虛假的陷阱。

另外“無添加”不等同于“無防腐劑”，因為“無添加”還沒有一個明確的定義。她還有可能是無添加香精、色素。所以需要問清楚，然后看看防腐體系是否適合自己，仍需要參考口碑，最好自己試試小樣或者做過敏測試。

    其實“爭議”本身是好事，不論是對現有防腐劑的爭議，還是對防腐替代的擔憂，往往道理都是越辯越明，創新向來在爭議中成長。