常玩螞蟻森林關心環保事業的人們，想必或多或少都聽過“沙棘”的名頭吧。作為一種耐旱、抗風沙、能在鹽堿地生存的植物，沙棘被普遍用于水土保持，在中國西北部大量種植。

而在環保價值之外，沙棘本身的營養價值和美容價值也逐漸被科學家們研究發現，這也是大澳2019年的重點研究方向。

于是，今天，就讓我們進一步來了解這種神奇的植物吧。

沙棘——營養健康食品

沙棘，被譽為綠色黃金，維C之王。維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

除維C之外，據測定沙棘果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。

沙棘減肥

沙棘中的多種維生素及類胡蘿卜素能有效地調節人體脂肪代謝，對單純性肥胖效果良好。

同時富含的棕櫚油酸可以影響PPAR-alpha 相關酶類，增加脂肪細胞的脂解作用和脂酶機制，進而增強全身葡萄糖代謝、制肝脂肪變性以及調節脂肪細胞中的三酰甘油形成，達到控制體重的目的。

美白

沙棘中富含維生素C，是最安全的美白成分，能有效抑制黑色素形成，同時促進膠原蛋白合成。

還有棕櫚油酸可以抑制人體細胞中的黑色素因子，改善皮膚色素沉著，促進面部微血管的循環。

抗衰老

沙棘油中含有大量維生素E、維生素A、黃酮等活性成分，這些抗氧化成分能夠抗基自由基以達到抗衰老的作用。

高溫萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可達到5623.0個酶單位，其含量是人參的6倍之多，它可以阻斷因肌膚內物質過氧化產生的自由基，組織肌膚的過早老化，修復受損細胞組織，促進組織再生和上皮組織愈合。

祛痘

沙棘果素已經成為了祛痘精華液的主要成分。

果素具有定向滲透作用，使得沙棘果中萃取的有效祛痘除印保濕因子，能通過肌膚表層快速吸收，定向針對痤瘡丙酸桿菌，抑制其感染、泛濫，修復受損肌膚，恢復肌膚正常的更新和循環系統。

天然油脂

沙棘油是與人體油脂極為相似的天然油脂，其油脂的低油酸（OA）和高亞油酸（LA）特性，能顯著加速皮膚屏障發育和修復，滋潤皮膚。并且，作為其結果，減少過敏性皮炎的嚴重程度。